Whitepaper: Lebensmittelsicherheit in vertikalen Farmen

Die vertikale Landwirtschaft bietet ein enormes Potenzial zur Verbesserung der Lebensmittelsicherheit, da die Belastung durch Krankheitserreger, Schädlinge und Schadstoffe im Boden minimiert wird. Kontrollierte Umgebungen verringern viele herkömmliche Risiken, aber sie bringen auch neue mit sich.

Da vertikale Farmen dicht beieinander liegen und miteinander verbunden sind, kann selbst ein kleiner Mangel an Hygiene, Wasser- oder Luftqualität oder an der Hygiene der Ausrüstung schnell zu einer weitreichenden Kontamination führen. Aus diesem Grund sind proaktive Überwachung, strenge Protokolle und Rückverfolgbarkeit entscheidend für den Schutz der Produktqualität und der Gesundheit der Verbraucher.

Bei TTA-ISO entwickeln wir Automatisierungslösungen, die auf vertikale Farmen und andere CEA-Einrichtungen zugeschnitten sind. Die Lebensmittelsicherheit spielt bei jedem von uns entwickelten System eine zentrale Rolle, vom Layout und Design bis hin zur Integration mit den Anforderungen Ihres Beraters für Lebensmittelsicherheit.